VII.13

(1) Что касается листьев, то они различаются и величиной и формой. У асфодели лист длинный, узковатый, отличающийся некоторой вязкостью; у "морского лука" - широкий, легко рвущийся: у "кинжала", который некоторые зовут "мечом", он мечеобразен, почему растение и получило свое имя; у ириса напоминает скорее тростниковый; у аройника лист не только широк, но еще вогнут и напоминает огуречный; у нарцисса - узок, мясист и блестящ; у bolbos и вообще у всех ему подобных листья узки, а у шафрана они еще уже.
(2) У некоторых трав совсем нет ни стебля, ни цветка, как, например, у съедобного аройника; у других есть только цветочный стебель, как, например, у нарцисса и шафрана. У некоторых, наоборот, стебель есть, как, например, у "морского лука", bolbos, ириса и "меча"; самый большой стебель у асфодели: [1] он очень велик. У ириса стебель меньше, тверже, но в общем похож на асфоделевый. На асфодели бывает много плодов; плоды ее деревянисты, трехугольной формы и черного цвета. Образуются они в округлости, находящейся под цветком, и выпадают оттуда летом, когда эта округлость раскрывается.
(3) Зацветает асфодель постепенно, так же как и "морской лук", начиная снизу. В асфоделевом стебле заводится червяк, который превращается в другое насекомое, похожее на шершня; съев увядший стебель, оно улетает. От остальных растений, имеющих гладкий стебель, асфодель отличается той особенностью, что на верхушке ее тонкого стебля есть веточки. В пищу употребляют многие ее части: стебель едят в печеном виде, семена - в подсушенном; а корень, который съедобен по преимуществу, толкут с винными ягодами. По словам Гесиода, [2] растение это приносит много пользы.
(4) Все растения с головчатым корнем живучи, а "морской лук" в особенности: если его подвесить, он продолжает жить и сохраняется в течение очень долгого времени. Он обладает свойством сберегать то, что положено впрок; гранатовые яблоки, например, не портятся, если их воткнуть черешками в луковицы "морского лука". Некоторые черенки растут скорее, если с ними поступить таким же образом. Говорят, что если "морской лук" посадить перед входными дверями, то он отвратит наводимую порчу. [3] Все эти растения, например лук и чеснок, вырастают по несколько штук вместе, образуя от корня боковые луковицы. Некоторые из этих растений, как известно, вырастают из семени, например асфодель, нарцисс-тацет, "кинжал" и bolbos.
(5) Bolbos, говорят, обладает следующей особенностью: семена его прорастают не все сразу, а одни в этом году, а другие на следующий. То же бывает, по рассказам, и с семенами эгилопса [4] и клевера. Если это правда, то упомянутая особенность bolbos оказывается у него общей и с другими растениями. Общей, может быть, окажется и следующая особенность, свойственная немногим растениям, но удивительная у всех. Ее можно наблюдать на пролеске и нарциссе. Другие растения: и те, которые были впервые посажены, и те, которые, когда пришла их пора, вновь пустили побеги, сначала выгоняют листья, а потом, уже стебель; у названных же растений появляется раньше стебель.
(6) У нарцисса есть только цветочный стебель, на котором сразу же раскрывается цветок. У "морского лука" развит настоящий стебель; он заканчивается сидящим на нем цветком.
"Морской лук" цветет трижды: первые цветы считаются указанием на начало первого сева, вторые - на начало следующего, а третьи - на начало последнего. По цветению его судят обычно и об урожае хлебов. Когда цветочный стебель "морского лука" усохнет, много дней спустя начинают распускаться его листья. То же происходит и с нарциссом; только у него, как мы говорили, нет другого стебля, кроме цветочного, и плод не заметен. Цветок у него погибает вместе со стеблем, и когда он засох, тогда появляются листья.
(7) Оба эти растения стоят по отношению к другим-особняком. Если их сравнить с теми, у которых цветы появляются раньше листьев и стебля (это бывает, по-видимому, у пролески осенней [5] и других цветущих трав, а из деревьев чаще всего, если не исключительно, у миндаля [6]), то у этих последних листья появляются или одновременно с цветком, или сразу же вслед за ним, так что в некоторых случаях требуется здесь тщательное наблюдение; у нарцисса же и у пролески листья имеют как бы совсем другое начало: в пользу этого говорит и большое число дней, прошедшее до их появления, и то обстоятельство, что у одного растения они появляются только после усыхания цветка, а у другого - после усыхания всего стебля. "Морской лук" распускается раньше, а нарцисс позже. Последний выгоняет гораздо больше листьев, и корень у него сам по себе [7] совсем маленький, напоминающий по форме корень bolbos, но только-не чешуйчатый.
Итак, растения эти рассмотрены.
(8) Что bolbos бывает очень различен, - это ясно: он различается и величиной, и окраской, и формой, и вкусом: в некоторых местах, например в Херсонесе Таврическом, [8] он настолько сладок, что его едят сырым. Самым своеобразным видом является шерстеносный bolbos. Есть такой вид его, который растет по морскому берегу и у которого под внешним покровом есть шерсть, которая находится, таким образом, между внутренней, съедобной частью и наружной. Из этой шерсти изготовляют сандалии и разную одежду. Вид этот дает шерсть, а не волос, как в Индии.
(9) Есть много растений, похожих на bolbos. К ним относятся... [9] например, птицемлечник, матиола, подснежник, opition, kyix и, пожалуй, касатик. Они относятся к похожим на bolbos потому, что корни у них хотя белы и не чешуйчаты, но круглы. Особенность касатика состоит в том, что у него сначала растет нижний корень, который зовется... зимой; в начале же весны он сплющивается, и начинает расти верхний корень, съедобный. [10] Таковы различия между этими растениями.


[1] Он назывался по-гречески άνθφικος. У Феокрита (1.52) пастухи делают из этих стеблей ловушки для кузнечиков, а Гелланик (Афиней, ΧΙ.194) рассказывает, что нумидийцы в Ливии строили свои хижины из этих стеблей. Семена асфодели заключены в трехгранной коробочке. Веточки в верхней части ее стебля делают несомненным отожествление этого растения с Asphodelus ramosus L.
[2] Гесиод жил в VIII в. до н. э. Стихи, на которые ссылается Феофраст, находятся в его сельской поэме «Труды и дни», 41:
Глупые, им невдомек: половина ведь целого больше;
Пользу великую нам асфодель и мальва приносят.
[3] См. примеч. 91 к этой же книге. Растению этому приписывал» почему-то магическую силу.
[4] Aegilops ovata L. — обычный сорняк на хлебных полях в Греции.
[5] У пролески осенней цветки действительно появляются раньше листьев.
[6] Цветки появляются раньше листьев и у яблони, и у груши. То обстоятельство, что Феофраст называет миндаль единственным деревом, отличающимся этой особенностью, интересно потому, что им определенно-засвидетельствована та ничтожная роль, которая была отведена в греческом ассортименте плодового сада груше и яблоне.
[7] Т. е. без молодых, обросших главную луковицу луковичек.
[8] Херсонес Таврический — греческая колония в Крыму. Шпренгель высказал предположение, что этот сладкий bolbos не что иное, как Allium uisinum L. — черемша, что совершенно неверно, так как ни A. ursinum L., ни A. victorialis L. в Крыму не растут.
[9] Текст испорчен и не полон.
[10] Касатик — Iris sisyrinchium L, часто встречающийся в Пелопоннесе и на греческих островах. Луковички у него растут действительно-одна над другой. После слова «зовется» — лакуна.