Сады

    Сады́
  •          (греч. κῆπος, лат. hortus). Еще Гомер упоминает С. Алкиноя на о. Схерия и С. Лаэрта на о. Итака с разными плодоносными деревьями. В Греции С. служили преимущественно лишь для удовлетворения потребностей самих хозяев, а не для товарного производства, рассчитанного на продажу.
  •          Персидские сатрапы (особенно Кир Младший) устраивали для себя С. и парки (παράδεισοι) из лесных деревьев. В древнейшие времена славились висячие С. Семирамиды в Вавилоне.
  •          Римляне под словом hortus, в единственном числе, обычно подразумевали огород, не зависимо от того, находился ли он при жилом доме в городе, за городом или в деревне (villa), которая на старинном языке сама носила это название. Обрабатывавший такой сад огородник назывался холитором (holitor), а иногда и вилликом (villicus), потому что он (раб) одновременно осуществлял надзор за садовым производством; хортулан (hortulanus) — позднейшее название этой должности. Слово horti, или hortuli, во множественном числе обозначает парк для прогулок. Другие названия отражают разнообразие различных частей С., имеющих, напр., arbustum (плодовые деревья, увитые лозой), pomaria (фруктовый С), rosaria (розарий), topiaria (декоративный С), viridaria (древесные насаждения), platanones (платановая роща), murteta (миртовая роща) и т. д. Подобные С. находились в основном при виллах (поэтому смешиваются выражения horti, hortuli и villa). Ученый садовник, в обязанности которого входило покрывать террасы различными вьющимися растениями, напр., плющом, борщевиком (акантом), прыщенцом (непогибом), и искусно обрезать деревья, придавая им разные формы, назывался топиарием (topiarius). Большие парки в основном назывались horti. К числу самых известных принадлежали парк Гортензия в его Лаврентском поместье (Laurentinum), состоявший из рощи в 12,5 десятин, в которой содержалась всевозможная дичь, а также большой С. Лукулла, разведенный им в Риме на горе Пинций и названный Collis hortorum (Виноградный холм). Впоследствии этот С. перешел во владение императорской фамилии. Лукулл первым перенес в Рим восточный вкус в устройстве С. Этому примеру последовал Помпей; его обширные сады (на северо-западе от Лукуллова сада) были затем куплены Марком Антонием, у которого был еще один С. возле садов Цезаря. С. Цезаря лежали за Тибром. В них некоторое время размещалась Клеопатра с мужем, что возбудило негодование патриотов, а Цезарь завещанием передал свои С. народу. Август использовал часть этих С. для постройки навмахии, желая дать любопытному народу зрелище морского сражения. В долине, отделяющей гору Квиринал от горы Пинций, находились великолепные С. Саллюстиана (horti Sallustiani), перешедшие во владение императорской фамилии от племянника историка Саллюстия. На Эсквилине Меценат разбил парк; из находящегося в нем замка (turns Maecenatiana) открывался далекий и прекрасный вид. После смерти владельца и этот С. перешел во владение императоров. Особой известностью во времена Империи пользовались С. Гая (horti Gai), названные впоследствии С. Гая и Нерона (horti Gai et Neronis), находившиеся в Ватиканской долине. Гай Калигула получил их в наследство от своей матери Агриппины и устроил там небольшой цирк, украшенный египетским обелиском (третьим в Риме). Когда Калигула был убит, парк перешел к императору Клавдию, а от него, через посредство младшей Агриппины, к ее сыну Нерону, который открыл эти прекрасные С. народу, оставляя их, однако, в частном владении императорской фамилии. К этим С. вверх по течению реки примыкали С. Домиции, тетки Нерона, который получил их после ее смерти. Это было любимое место императора Адриана, построившего здесь названный его именем мавзолей, который был окончен лишь Антонином Пием. Подробных сведений о внутреннем устройстве всех этих великолепных С., за исключением обеих дач Плиния, мы не имеем. В целом можно сказать, что городские С. принадлежали богачам, которые, в зависимости от своего вкуса, любили или искусственную, или изящную природу. Домашних С., в собственном смысле, у римлян почти не было, если не считать глубокой древности. Этот недостаток был менее чувствителен, так как внутри дома было два помещения, похожих на С., а именно каведий (cavaedium), находившийся позади атриума, и примыкавший к нему в виде продолговатого четырехугольника перистиль (peristylium). В первом находился виридарий (viridarium) — терновая гряда, окруженная свежей зеленью, посредине которой был водоем. Старое дерево, связанное с преданиями семейства, обычно лавр (laurus), осеняло это уютное место, которое, с учетом местных условий, было украшено живыми цветами. В более просторном перистиле, окруженном рядом колонн, было некое подобие настоящего С. В центре бил фонтан, розы распространяли свое благоухание, тенистые миртовые кусты колыхались на ветру, который шумел в высоких вершинах платанов, пиний и лотосовых деревьев. Это прохладное местечко было святилищем семейной жизни. Пока эксцентрический вкус римских вельмож требовал С. с деревьями и даже с цветами на крышах (solaria), бедняк любовался своим садиком, устроенным на подоконнике, где он разводил садовый салат, петрушку, руту, укроп и иногда некоторые цветы. Если простые граждане в Риме должны были отказывать себе в наслаждении природой, то жители провинции в этом отношении были счастливее. Доказательством служат раскопки в Помпеях, где внутри домов и вокруг них были разбиты С. правильной геометрической формы. Гряды и рабатки обычно окружали буксом. Цветы, которые главным образом разводили в С., едва ли отличались от нынешних пород. Преимущество перед всеми отдавалось розе, которую выращивали и зимой, а также привозили из Египта и Нового Карфагена. Зимой растения сохранялись в крытых стеклом оранжереях. На столе богачей даже зимой не было недостатка в винограде, а садовники Тиберия круглый год имели наготове огурцы и дыни. Список цветов и овощей находится у Колумеллы (10 кн. «О садоводстве»), там же приведен садовый и хозяйственный календарь.